Torta salata alle melanzane
Racchiuse in una fragrante crosta di pasta sfoglia, le melanzane vengono prima saltate in padella e poi cotte al forno. Può essere tagliata a fette per un pasto o in porzioni più piccole per aggiungere un tocco in più ad un ricco buffet.
Ingredienti:
Farina, uova, parmiggiano, sale, melanzane, cipolla, margarina, olio di oliva, acqua, sale.
