FATTI A MANO, SECONDO TRADIZIONE

Chi Siamo

Una lunga tradizione di famiglia, che ha origine in un piccolo paese della Sardegna chiamato Desulo. Già dai 1920 nel piccolo forno di famiglia si preparavano pane e dolci.

Elisabetta Todde, fondatrice dell'azienda, aprì nel 1980 un laboratorio artigianale per la preparazione dei dolci a Cagliari, in via Cocco Ortu, nei pressi del mercato civico di San Benedetto, un tempo fulcro del commercio cittadino e ancora oggi centro di eccellenza alimentare. Con il passare degli anni e con la costante crescita dell'attività la sede di produzione della pasticceria si spostò, sino ad arrivare nel 2009 nella attuale sede di Elmas. 

Il punto vendita di Cagliari, in via Baylle 25, nasce nel 2007, nella vecchia sede della storica salumeria Cagliaritana "Vaghi". Il locale ha mantenuto i connotati della tradizionale bottega dei piccoli paesi della Sardegna.

corso di pasticceria di base

La torta della nonna

Impariamo a preparare la Torta della Nonna !

Una delle più famose torte della tradizione Italiana, è composta da una base di pasta frolla ripiena di fragrante crema pasticcera ricoperta di pinoli e spolverata con lo zucchero a velo. Perfetta per concludere un pasto o per un momento goloso anche insieme al tè.

Il corso ha una durata di circa 2:00 ore in cui impararete le tecniche di base per la lavorazione della pasta frolla, la preparazione della farcitura e il modo migliore per cuocere e decorare la torta. Il costo di un corso è di € 40,00 e in omaggio avrete la possibiliità di portare a casa il dolce che avete preparato durante la lezione.

Non bisogna essere dei pasticceri esperti per poter partecipare, il corso è aperto a tutti !

Ogni lezione ha un tema specifico al termine del quale scoprirete le tecniche e i modi migliori per prepare una torta o un dolce come un esperto pasticcere. 

Non trovate il corso che fa per voi ? Scriveteci per pianificare un corso studiato appositamente per voi, Gianmario sarà contento di rispondere a tutte le vostre domande.

Per informazioni corsi@dulcispasticceria.com 

 

Iscriviti

sono aperte le iscrizioni !

Sono iniziati i nostri corsi di pasticceria !

Scoprite il calendario nella sezione corsi e trovate quello che fa per voi !

Il corso ha una durata di circa 2:00 ore in cui impararete le tecniche di base per la lavorazione della pasta frolla, la preparazione della farcitura e il modo migliore per cuocere e decorare la torta.

Il costo di un corso è di € 40 e in omaggio avrete la possibiliità di portare a casa il dolce che avete preparato durante la lezione.

Non trovate il corso che fa per voi ? Scriveteci per pianificare un corso studiato appositamente per voi, Gianmario sarà contento di rispondere a tutte le vostre domande.

Per informazioni corsi@dulcispasticceria.com 

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CORSI DI PASTICCERIA


› Il calendario completo dei corsi, e relativo listino, è disponibile all’indirizzo  www.dulcispasticceria.it/corsi-di-pasticceria

› È possibile iscriversi e partecipare ad un singolo corso a scelta tra quelli presenti sul nostro sito.

› I Voucher hanno validità di 6 mesi dalla data di acquisto – esclusi i giorni, di chiusura
della scuola, che non vengono conteggiati – e possono essere utilizzati da chi effettua l’acquisto o regalati.

› 2 o 3 giorni prima della data pressata per ogni laboratorio prenotato viene inviata un’e-mail di remind, a conferma dell’appuntamento, alla quale sarà chiesto di rispondere per conferma denitiva o eventuale cambio di data.

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